Υλικά
- 180 γρ. ΑΛΕΥΡΙ
- 3 ΑΒΓΑ
- μια κουταλιά άρωμα ΒΑΝΙΛΙΑ
- 400 γρ. ΖΑΧΑΡΗ
- 190 γρ. ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ
- 1 1/2 κουταλιά ΜΠΡΑΝΤΥ
- 190 γρ. ΒΙΤΑΜ SOFT
- 200 γρ. ψίχα από καβουρντισμένα ΦΟΥΝΤΟΥΚΙΑ
Εκτέλεση:
1. Βουτυρώνετε ένα ρηχό μακρόστενο
ταψί 20?10 εκατοστών και το στρώνετε με λαδόχαρτο. Λιώνετε τη σοκολάτα και το
Βιτάμ Soft σε μπέν-μαρί. Βγάζετε από τη φωτιά και χτυπώντας το μείγμα ρίχνετε τα
αβγά, τη ζάχαρη και τη βανίλια.
2. Προσθετέ τα φουντούκια, το μπράντι, το
αλεύρι και ανακατεύετε. Ρίχνετε το μείγμα στο ταψί και το κουνάτε για να πάει
παντού ομοιόμορφα. Ψήνετε για 20 λεπτά σε φούρνο προθερμασμένο στους 180
βαθμούς. Αφήνετε να κρυώσει και το βάζετε στο ψυγείο. Το κόβετε σε τετράγωνα
κομμάτια, τα οποία μεταφέρετε σε πιατέλα και τα στολίζετε με χρωματιστά
καραμελάκια
