- 1 ΑΒΓΟ βρασμένο και κομμένο σε φέτες
- 10 ΦΕΤΕΣ ΨΩΜΙ ΤΟΥ ΤΟΣΤ χωρίς κόρα (κάθε φέτα βγάζει 4 στρογγυλά κουπατ)
- ΜΑΓΙΟΝΕΖΑ HELLMANN'S
- Φύλλα ΜΑΡΟΥΛΙΟΥ
- Φύλλα ΛΟΛΑΣ ΠΡΑΣΙΝΗΣ
- Φύλλα ΛΟΛΑΣ ΚΟΚΚΙΝΗΣ
- ΠΑΣΤΑ ΕΛΙΑΣ ΑΛΤΙΣ
- ΑΝΗΘΟΣ
- 100 γρ. τριμμένη ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
- ΒΙΤΑΜ SOFT
- 1 κιλό ΤΟΜΑΤΙΝΙΑ ΣΑΝΤΟΡΙΝΗΣ
- ΜΑΥΡΟ ΧΑΒΙΑΡΙ
- 2 πακέτα ΜΠΛΙΝΙΣ
- 1 βαζάκι ΚΑΠΠΑΡΗ
- ΜΠΡΙΚ ΣΟΛΟΜΟΥ
- ΛΕΜΟΝΙ
- 50 γρ. ΑΓΓΟΥΡΑΚΙ ΤΟΥΡΣΙ
- 2 σκελίδες ΣΚΟΡΔΟ (πουρέ σκόρδου σε ελαιόλαδο)
- 1 πακετάκι (250 γρ.) ΚΑΠΝΙΣΤΟΣ ΣΟΛΟΜΟΣ
- 2 κομμάτια ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ
- 1 ΛΕΜΟΝΙ
ΚΑΝΑΠΕ ΜΕ ΜΠΡΙΚ & ΑΒΓΟ
- Κόβουμε τις φέτες του τοστ σε μικρά στρογγυλά ψωμάκια (κουπατ) και τα ψήνουμε στο γκριλ για 30 δευτερόλεπτα κι από τις δυο πλευρές. Μόλις ροδίσουν, αλείφουμε με μαγιονέζα, και κολλάμε επάνω ένα μικρό φυλλαράκι μαρουλιού.
- Κόβουμε το σφιχτό αβγό σε φετούλες και τοποθετούμε από μια πάνω στο μαρούλι. Στη μέση κάθε αβγού τοποθετούμε 4-5 μπιλίτσες μπρικ και γαρνίρουμε με λίγο ψιλοκομμένο άνηθο.
ΚΑΝΑΠΕ ΜΕ ΠΑΡΜΕΖΑΝΑ
- Αλείφουμε με πουρέ σκόρδου τα ψωμάκια. Κόβουμε τα τοματίνια Σαντορίνης στη μέση και βάζουμε από ένα κομμάτι σε κάθε ψωμάκι.
- Πασπαλίζουμε με λίγη τριμμένη παρμεζάνα και φουρνίζουμε στο γκριλ μέχρι να λιώσει το τυρί. Γαρνίρουμε με λίγο μαύρο χαβιάρι.
ΚΑΝΑΠΕ ΜΕ ΚΑΠΝΙΣΤΟ ΣΟΛΟΜΟ
- Στα φρυγανισμένα ψωμάκια απλώνουμε Βιτάμ σοφτ και βάζουμε κι από ένα κομματάκι κόκκινη λόλα. Φτιάχνουμε με κομμάτια καπνιστού σολομού ρολλάκια σε σχήμα λουλουδιού και τα ακουμπάμε πάνω στη λόλα. Γαρνίρουμε με κάππαρη.
ΜΠΛΙΝΙΣ ΜΕ ΜΟΤΣΑΡΕΛΑ & ΤΟΜΑΤΑ
- Απλώνουμε στα μπλίνις λίγη πέστο. Κόβουμε κομματάκια μαρουλιού φριζέ πάνω στο μπλίνις και κομματάκια μοτσαρέλας. Κόβουμε τοματάκια Σαντορίνης στη μέση. Επάνω βάζουμε λίγη πάστα ελιάς ΑΛΤΙΣ και από μισό τοματάκι Σαντορίνης.
ΜΠΛΙΝΙΣ ΜΕ ΜΑΥΡΟ ΧΑΒΙΑΡΙ & ΜΠΡΙΚ ΣΟΛΟΜΟΥ
- Στα μισά μπλίνις βάζουμε λίγο μαύρο χαβιάρι που το γαρνίρουμε με φετούλες λεμονιού.
- Στα άλλα μισά βάζουμε λίγο μπρικ που το γαρνίρουμε με ψιλοκομμένο αγγουράκι τουρσί.
