- 12-14 καρδιές ΑΓΚΙΝΑΡΕΣ κομμένες
- 1 κουταλιά ΑΝΗΘΟΣ ψιλοκομμένος
- 1 φλιτζάνι ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ
- 250 γρ. ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ ψιλοκομμένα
- 1 κουταλιά ΜΑΪΝΤΑΝΟΣ ψιλοκομμένος
- ½ κιλό μέτριες ΠΑΤΑΤΕΣ κομμένες στα τέσσερα
- 1 κιλό ΣΟΥΠΙΕΣ καθαρισμένες κομμένες σε ροδέλες
- 1 φλιτζάνι ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΤΙΣ ΚΛΑΣΙΚΟ
- 1 κουταλάκι KNORR AROMAT
- 100γρ. ελαφρά συμπυκωνμένος χυμός τομάτας PUMMARO
- ΑΛΑΤΙ και ΠΙΠΕΡΙ
1. Σοτάρετε σε κατσαρόλα με το ΑΛΤΙΣ τα κρεμμυδάκια. Προσθέτετε τις σουπιές και τις σoτάρετε κι αυτές.
2. Σβήνετε με το κρασί, προσθέτετε το PUMMARO, αφήνετε στη φωτιά 10 λεπτά περίπου. Ρίχνετε το μαϊντανό, τον άνηθο και τις πατάτες και αφήνετε στη φωτιά 15 λεπτά περίπου.
3. Προσθέτετε τις αγκινάρες, πιπέρι και το Aromat. Αφήνετε να σιγοβράσουν 20 λεπτά περίπου και αποσύρετε την κατσαρόλα από τη φωτιά. Το φαγητό τρώγεται και κρύο.
