ΦΑΚΕΣ ΜΕ ΧΤΑΠΟΔΙ

Υλικά

• 1 ½ φλιτζάνι ΕΞΑΙΡΕΤΙΚΟ ΠΑΡΘΕΝΟ ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΤΙΣ ΠΑΡΑΔΟΣΙΑΚΟ
• 2 ψιλοκομμένα ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ
• ½ κιλό ΡΑΔΙΚΙΑ (καθαρισμένα και κομμένα)
• 1 κουταλάκι ΡΙΓΑΝΗ
• 1 1/2 κιλό ΧΤΑΠΟΔΙ
• 2 ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ (κομμένα σε ροδέλες)
• 1 ΚΥΒΟ KNORR ΑΓΡΟΚΗΠΟ "ΜΕ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ & ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΤΙΣ"
• 1 κουτί ΝΤΟΜΑΤΑΚΙΑ PUMMARO ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΑ ή PUMMARO ΤΟΜΑΤΕΣ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΕΣ ΜΕ ΚΑΡΟΤΟ & ΚΡΕΜΜΥΔΙ
• 2 κομμένες ΠΙΠΕΡΙΕΣ ΓΛΥΚΕΣ
• 1 ΣΤΙΓΜΙΑΙΟΣ ΖΩΜΟΣ ΓΙΑ ΖΥΜΑΡΙΚΑ & ΡΥΖΙ KNORR
• ΑΛΑΤΙ και ΠΙΠΕΡΙ

Εκτέλεση

1. Πλένετε το χταπόδι και το βάζετε σε μία κατσαρόλα με 2 φλιτζάνια νερό. Το αφήνετε να βράσει σε μέτρια φωτιά για 1 ώρα περίπου.
2. Βάζετε τις φακές μαζί με τα κρεμμύδια σε άλλη κατσαρόλα με 2 φλιτζάνια νερό να βράσουν ½ ώρα περίπου.
3. Μεταφέρετε τις φακές και το περιεχόμενο της κατσαρόλας σε πυρίμαχο σκεύος. Κόβετε το χταπόδι σε κομματάκια και το βάζετε στο σκεύος μαζί με τα ραδίκια, τα ντοματάκια, τα κρεμμυδάκια, τις πιπεριές, το ΑΛΤΙΣ, τη ρίγανη, το αλάτι και το πιπέρι. Ψήνετε το φαγητό ½ ώρα σε φούρνο προθερμασμένο στους 220 βαθμούς. Σερβίρετε ζεστό αλλά και χλιαρό.