- 2 κουταλιές ΔΥΟΣΜΟΣ ψιλοκομμένος
- 1 ποτηράκι ΚΡΑΣΙ ΛΕΥΚΟ
- 4 ψιλοκομμένα ΚΡΕΜΜΥΔΙΑ ΦΡΕΣΚΑ
- ½ ματσάκι ΜΑΡΑΘΟΣ ψιλοκομμένος
- 1 κιλό ΣΟΥΠΙΕΣ
- ½ κιλό ΣΠΑΝΑΚΙ καθαρισμένο και χοντροκομμένο
- 1 φλιτζάνι ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΤΙΣ ΚΛΑΣΙΚΟ
- 1 τριμμένο ΚΡΕΜΜΥΔΙ
- 1 ΚΥΒΟ KNORR ΑΓΡΟΚΗΠΟ "ΜΕ ΜΕΣΟΓΕΙΑΚΑ ΜΥΡΩΔΙΚΑ & ΕΛΑΙΟΛΑΔΟ ΑΛΤΙΣ"
- 3/4 φλιτζανιού ΑΛΤΙΣ ΤΡΑΓΑΝΕΣ ΠΡΑΣΙΝΕΣ ΕΛΙΕΣ
- ΑΛΑΤΙ και ΠΙΠΕΡΙ
1.Καθαρίζετε τις σουπιές, τις πλένετε και τις κόβετε σε κομμάτια. Βάζετε σε κατσαρόλα το κρεμμύδι και τα κρεμμυδάκια και τα μαραίνετε με λίγο νερό. Μόλις μαραθούν, προσθέτετε το ΑΛΤΙΣ, τις σουπιές και τα σοτάρετε όλα μαζί σε σιγανή φωτιά 15 λεπτά περίπου.
2.Σβήνετε με το κρασί και όταν εξατμισθεί ρίχνετε 1 φλιτζάνι νερό, τον κύβο KNORR και τα αφήνετε να σιγοψηθούν ½ ώρα. Προσθέτετε το σπανάκι, το μάραθο και το δυόσμο, αλάτι, πιπέρι και ½ φλιτζάνι νερό και αφήνετε το φαγητό να βράσει ½ ώρα ακόμη. 5 λεπτά πριν αποσύρετε τη κατσαρόλα από τη φωτιά ρίχνετε τις ελιές. Το φαγητό τρώγεται και χλιαρό.
