CAPPUCCINO ΜΕ ΚΡΕΜΑ ΤΥΡΙΟΥ Le monde

Υλικά

• 150 γρ. ΑΝΘΟΤΥΡΟ
• 5 γρ. ΚΑΦΕΣ  ESPRESSO διαλυμένος στο λικέρ
• 150 γρ. ΤΥΡΙ ΚΡΕΜΑ χαμηλών λιπαρών 
• 100 γρ. κομμένες ΦΡΑΟΥΛΕΣ
• 30 γρ. ΦΡΟΥΚΤΟΖΗ
• 10 γρ. ΛΙΚΕΡ ΑΜΑΡΕΤΟ

Εκτέλεση

Τοποθετούμε όλα τα υλικά (εκτός από τις φράουλες) στον κάδο του μίξερ με το σύρμα ανακατεύοντας μέχρι να ομογενοποιηθούν τα υλικά μεταξύ τους. Στη συνέχεια, τοποθετούμε στη βάση του ποτηριού τις κομμένες φράουλες και καλύπτουμε με την κρέμα τυριού με καπουτσίνο λίγο πιο πάνω από τη μέση του ποτηριού, δηλαδή 60 γρ. Για ντεκόρ χρησιμοποιούμε κόκκους καφέ.

Θρεπτική ανάλυση ανά μερίδα
Ενέργεια: 124kcal / Υδατάνθρακες: 11,7gr / Πρωτείνες: 8,16gr / Ολικά Λιπίδια: 5,42gr / Χοληστερόλη: 16,17mg.

Η συνταγή περιέχεται στο βιβλίο Light Γλυκά των εκδόσεων Les Livres du Tourisme του Εκπαιδευτικού Ομίλου LE MONDE. Συγγραφείς: Θεόδωρος Παγιατάκης, Αναστάσιος Πρωτοψάλτης. Θρεπτική Ανάλυση: Θεοδώρα Καλογεράκου.