Αφήστε τα υλικά (ψάρια, λαχανικά, κρέας, πουλερικά, λουκάνικα) εκτός ψυγείου για τουλάχιστον 1 ώρα. Πριν μπουν στη φωτιά πρέπει να έχουν φυσική θερμοκρασία. Δώστε σημασία στη σχάρα. Καθαρή και λαδωμένη, αφήστε την μόνη στη φωτιά να κάψει.Είστε έτοιμοι να μεγαλουργήσετε!
