Γυμναστική & διαιτολόγιο Κείμενα από το έντυπο «Αντιοξειδωτικά από το Α-Ω», έκδοσης του Τμήματος Διατροφικών Θεμάτων της ΕΛΑΪΣ, σε συνεργασία με επιστημονικά κέντρα της Ελλάδας και του εξωτερικού, που υλοποιεί ενημερωτικά προγράμματα με θέμα τη διατροφή. ΣΚΙΤΣΑ : ΣΤΑΘΗΣ

ΓΥΜΝΑΣΤΙΚΗ
Δε χρειάζεται να τρέξετε σε μαραθώνιο ούτε να γίνετε υστερικοί με το φαγητό για να κρατηθείτε σε φόρμα. Απλώς προσπαθήστε να υιοθετήσετε εύκολες και ανώδυνες αλλαγές στην καθημερινή σας ζωή: Επιταχύνετε εκεί που συνήθως «σέρνεστε». Τσιμπήστε μια μπανάνα αντί για ένα μπισκότο. Προτιμήστε τις σκάλες από το τεμπέλιασμα του ασανσέρ, δροσιστείτε με παγωμένο τσάι ή φρούτα, αφήστε το ζάπινγκ για ένα χαλαρωτικό περίπατο. Αρχίστε με μικρά βήματα και σταδιακά διαμορφώστε το δικό σας πρόγραμμα γυμναστικής. Σύντομα θα προσέξετε τη διαφορά.

ΔΙΑΙΤΟΛΟΓΙΟ ΟΛΟ ΥΓΕΙΑ
Η αύξηση των αντιοξειδωτικών στη δίαιτά μας δεν χρειάζεται να γίνεται αγγαρεία, μια και το καλό φαγητό είναι απόλαυση. Δοκιμάστε για πρωινό τσάι, ψωμί ολικής αλέσεως και φρέσκα φρούτα, συνεχίστε μ' ένα χυμό πορτοκάλι, μην παραλείψετε τη σαλάτα με ελαιόλαδο στο μεσημεριανό και το απογευματάκι προτιμήστε φρούτο για το κολατσιό σας. Τέλος εμπλουτίστε το βραδινό σας με μερικά λαχανικά. Αν φάτε μακαρόνια, προτιμήστε σάλτσα τομάτας. Μ' αυτόν τον τρόπο καταναλώνετε αντιοξειδωτικά καθ' όλη τη διάρκεια της ημέρας.

ΙΔΑΝΙΚΟ ΓΙΑ ΔΙΑΙΤΑ
Όλα σχεδόν τα τρόφιμα που περιέχουν αντιοξειδωτικά είναι ιδανικά για να συμπεριληφθούν σε δίαιτες αφού είναι πλούσια σε θρεπτικά συστατικά και δίνουν ενέργεια, χωρίς να περιέχουν άχρηστες θερμίδες. Χάνετε λοιπόν κιλά ενώ κερδίζετε σε υγεία.






ΘΕΛΩ ΚΑΤΙ ΝΑ ΠΙΩ
Η κατανάλωση κάποιων ροφημάτων μπορεί να ενισχύσει την πρόσληψη αντιοξειδωτικών, ενώ ταυτόχρονα διασφαλίζει τη λήψη υγρών που χρειάζεται ο οργανισμός. Χυμοί φρούτων, όπως μήλου και πορτοκαλιού, ο τοματοχυμός ή άλλοι χυμοί λαχανικών, το τσάι και το κόκκινο κρασί περιέχουν αντιοξειδωτικά. Παράλληλα, μαζί με τα φρούτα και τα λαχανικά είναι αναγκαία για να διατηρεί το σώμα τα απαραίτητα επίπεδα υγρών για την καλή λειτουργία του.


XΥΜΟΙ
Πορτοκάλι, μήλο, γκρέιπ-φρουτ, καρότο, τομάτα και γενικώς λαχανικά και φρούτα κάθε τύπου, μπορεί να αποτελέσουν από μόνα τους ή σε συνδυασμό γευστικούς δροσερούς χυμούς. Φτιάξτε μόνοι σας τους χυμούς που θέλετε ή αγοράστε τους έτοιμους. Όποιον τρόπο κι αν προτιμήσετε, οι χυμοί είναι ένας εύκολος και απολαυστικός τρόπος να ενισχύσετε την υγεία του οργανισμού σας, καθώς επίσης και ιδανικός για να πάρουν τα παιδιά τα απαραίτητα αντιοξειδωτικά.




ΨΑΡΙΑ
Χρόνια τώρα τα ψάρια παίζουν πρωταγωνιστικό ρόλο στην υγιεινή διατροφή. Οι ευεργετικές τους ιδιότητες, πολλές και γνωστές στους περισσότερους. Και δεν είναι μόνο τα ωμέγα-3 λιπαρά οξέα (ιδιαίτερα υψηλά στα λιπαρά ψάρια, όπως πέστροφα, κολιός, σολομός) και ο φώσφορος που περιέχουν που τα καθιστούν πολύτιμα για την υγεία μας. Τα ψάρια αποτελούν επίσης μία πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, όπως το σελήνιο και η βιταμίνη Ε. Μαγειρέψτε λοιπόν τα ψάρια της προτίμησής σας με ελαιόλαδο κι απολαύστε ένα «γεύμα αντιοξειδωτικών» τόσο νόστιμο όσο και πολύτιμο.

ΩΡΑ ΓΙΑ ΤΣΑΙ
Το ξέρετε ότι το τσάι εκτός από ένα απ’ τα πιο δημοφιλή ροφήματα είναι κι ένα απ’ τα πιο υγιεινά; Έχει αποδειχθεί ότι τα φύλλα του τσαγιού αποτελούν μια πλούσια πηγή αντιοξειδωτικών, απαραίτητα για τον οργανισμό. Φλαβονοειδή όπως οι κατεχίνες και οι θεοφλαβίνες βρίσκονται άφθονα στο τσάι. Δυνατό ή ελαφρύ, με ζάχαρη ή χωρίς, με γάλα ή λεμόνι, η επιλογή είναι δική σας. Απλά απολαύστε ένα φλιτζάνι γεμάτο υγεία!

ΜΗΝ ΠΕΙΤΕ ΟΧΙ ΣΤΟ ΚΟΚΚΙΝΟ ΚΡΑΣΙ
Είναι ευχάριστο στην εμφάνιση, στο άρωμα, στη γεύση και μπορεί να μας κάνει να αισθανόμαστε καλά! Αποτελεί άλλη μια πηγή αντιοξειδωτικών, και πιο συγκεκριμένα φλαβονοειδών. Πιείτε κόκκινο κρασί που ευφραίνει σώμα και πνεύμα αλλά… μην ξεχνάτε: Μέτρον άριστον. Στην υγειά σας!